Het halfpensiondiner voor hotelgasten is steeds het eerste menu.

--

Langoustine - pommade van bloemkool - pleurotes - vinaigrette van truffel

-

Dorade Royale - seizoensgarnituur - champagne velouté

-

Café glacé 'old school'

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 55

OF

Garnaalkroket - Pastinaakzalfje - Gefruite peterselie

-

Mooie zeetong (300 gr.) à la Grenobloise

-

Café glacé 'old school'

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 58.50

Scampi met look

-

Kabeljauwhaas - seizoensgarnituur - mousseline saus

-

Dame blanche

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 52.50

OF

Garnaalkroket - Pastinaakzalfje - Gefruite peterselie

-

Mooie zeetong 'à la Grenobloise'

-

Dame blanche

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 58.50

Ravioli van kreeft - jus de crustacés

-

Filet van pladijs - jonge spinazie - Riesling beurre blanc

-

Meringue glacée - sorbet van limoen

Prijs van het menu (dranken exclusief) : eur 55

OF

Garnaalkroket - Pastinaakzalfje - Gefruite peterselie

-

Mooie zeetong "meunière" - geplette aardappel met bieslook

-

Meringue glacée - sorbet van limoen

Prijs van het menu (dranken exclusief) : eur 58.50

We nemen even een korte pauze.

30 september t.e.m. 8 oktober.

Vanaf vrijdag 9 oktober zijn we er terug met vol herfstlekkers.