Het halfpensiondiner voor hotelgasten is steeds het eerste menu.

--

Gambas à la plancha

-

Filet van parelhoen - coulis van porto - seizoensgarnituur

-

Café glacé "Royal"

Prijs van het menu (dranken exclusief) : eur 51.50

OF

Garnaalkroket "M. Vanhulle" - zalfje van pastinaak - gefruite peterselie

-

Mooie Zeetong meunière - handgesneden frietjes

-

Café glacé "Royal"

Prijs van het menu (dranken exclusief) : eur 58.50

Langoustine - Beurre à l'orange - Prei

-

Kabeljauwhaas - coulis van paddestoelen - pleurotes

-

Meringue glacée - sorbet van limoen

Prijs van het menu (dranken exclusief) : eur 55

OF

Garnaalkroket - Pastinaakzalfje - Gefruite peterselie

-

Mooie zeetong "meunière" - handgesneden frietjes

-

Meringue glacée - sorbet van limoen

Prijs van het menu (dranken exclusief) : eur 58.50

Gerookte zalm "extra doux" handgesneden - mierikswortelsausje

-

Filet van vlaswijting - seizoensgarnituur - mousseline saus

-

Dame blanche

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 49.50

OF

Garnaalkroket - Pastinaakzalfje - Gefruite peterselie

-

Mooie zeetong - Citroenboter - Kappertjes

-

Dambe blanche

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 58.50

Cavaillon - serrano ham - coulis van pesto

-

kalfssteak - coulis van porto - seizoensgarnituur

-

Meringue glacée - mango sorbet

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 45

OF

Garnaalkroket - Pastinaakzalfje - Gefruite peterselie

-

Mooie zeetong (300 gr.) à la Grenobloise

-

Meringue glacé - mango sorbet

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 58.50

Ravioli van kreeft - jus de crustacés

-

Zeebaars - jonge spinazie - Riesling beurre blanc

-

Feuilleté van aardbei - quenelle van vanille ijs

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 55

OF

Garnaalkroket - Pastinaakzalfje

-

Mooie zeetong "300gr" - citroenboter - kappertjes

-

Feuilleté van aardbei - quenelle van vanille ijs

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 58.50

Vol au vent "Royal"

(Poularde de Bresse - kalfszwerik - Mousselinesaus)

-

Kabeljauwhaas –  seizoensgarnituur - Nantais boter

-

Café glacé 'old school'

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 52.50

OF

Garnaalkroket - Pastinaakzalfje - Gefruite peterselie

-

Mooie zeetong "300gr" meunière - Verse frietjes

-

Café glacé 'old school'

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 58.50

Scampi met look

-

Varkenshaasje 'Archiduc'

-

Pannenkoek "M. Vanhulle"

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 45

OF

Garnaalkroket - Pastinaakzalfje - Gefruite peterselie

-

Mooie zeetong 'à la Grenobloise'

-

Pannenkoek "M. Vanhulle"

Prijs per persoon zonder dranken - zonder overnachting : eur 58.50